banner ad

Humus opskrift

| 07/11/2011 | Kommentar (0)

Humus opskrift

Denne humus er fantastisk til dip, dressing, i sandwich, pitabrød og meget mere.

Du skal bruge:

1 dåse kikærter

1 lille løg

2-3 fed hvidløg (afhængig af temperament)

1 spiseskefuld tahin

1 spiseskefuld soya

1 dl olivenolie

saften fra 1/2 citron (smages til hvis man ønsker en mere syrlig smag så tilføjes yderligere)

smages til med saltflager til slut

Sådan gør du:

Start med at hælde olivenolien i en blender, tilføj så løg og hvidløg samt kikærter. Blend det godt og tilføj herefter tahin, soya, salt og saft fra citronen – du kan nemt sigte det ned i massen så slipper du for at skulle tage kerner fra bagefter – smages til sidst til med saltflager

Du kan også tilsættes bredbladet persille hvis du ønsker et ekstra krydderi

- Rigtig god fornøjelse

Tags: , ,

Kategori: Aftensmad, Snacks, Vegetar

Leave a Reply




If you want a picture to show with your comment, go get a Gravatar.