banner ad

Frosting til cupcakes opskrift

| 19/09/2011 | Kommentar (0)

Frosting

Jeg har altid kigget langt efter de fine toppings der er på toppen af cupcakes. Det ser rimelig svært ud, men denne opskrift giver et fantastisk resultat og kan sprøjtes ud i fine swirls eller blot smøres ud på cupcakes eller andre kager

De findes i alverdens farver og jeg har haft svært ved at finde den rigtige opskrift og ramme den rigtige konsistens – og med de forkerte ingredienser er vejen lang, meget lang MEN så stødte jeg på Martha Stewart som har hjulpet mig i den grad. Denne opskrift kan varieres i et utal af farver og så er den rimelig nem at arbejde med. Du skal bruge:

9 dl flormelis

180 gram blødt smør

1,25 dl lunken mælk

3 tsk vanillesukker

2,5 dl kakao (hvis du vil have death of chocolate på toppen)

Sådan gør du:

I en skål blandes flormelis, smør (og ønsker du vanillesmag så tilføj vanillesukker også ellers erstatter du bare med en anden smag du ønsker) samt kakaopulveret hvis du ønsker chokoladesmag ellers udelades det

Det hele skal piskes længe så det får en luftig konsistens og herefter tilsættes mælken lidt ad gangen – hvis du ønsker en mere tung frosting så undlad at bruge al mælken men uanset hvad så tilsæt lidt ad gangen – det er ikke sikkert at du skal bruge det hele

Piraten på den øverste kage er formet af fondant så han er lidt uden for kategori, men sød det er han

- Rigtig god fornøjelse

Tags: , , ,

Kategori: Cupcakes, Søde sager

Leave a Reply




If you want a picture to show with your comment, go get a Gravatar.