Chokoladecupcakes opskrift

Disse er meget børne-venlige chokoladecupcakes. Ikke så meget fikumdik og ingredienser. Du skal bruge:

75 gram smør

225 gram sukker

2 æg

45 gram kakao

300 gram hvedemel

1,5 tsk natron

0,5 tsk vaniljesukker

3,5 dl kærnemælk

Sådan gør du:

Smelt smør i en gryde og dette blandes med sukkeret. Pisk æggene i et ad gangen og pisk til massen er skummende og lys. Mel, kakao, vanillesukker og natron sigtes ned i massen og blandes skiftevis i med kærnemælken

bages i cupcakes-forme (jeg foretrækker at sætte formene i faste cupcakes-forme, så kan jeg styre formen bedst muligt). Bag dem på nederste rille i ovnen ved 200 grader i ca 16 minutter. (jeg fik ca 20 styks af portionen) Husk at alle ovne er forskellige, så dette er vejledende. Og lad dem herefter afkøle

Giv dem pynt som du lyster – her er de smurt med almindelig glasur og denne er indfarvet blå og grøn – herefter er de toppet med slik og der er en jordbær-snøre-krølle som prikken over i’et. Serveret på et stativ tager de sig meget flot ud

- rigtig god fornøjelse

 

Tags: Chokolade, Chokoladecupcakes, featured, Fødselsdag, Glasur, Kager, Opskrift, Pynt, Søde sager

Kategori: Cupcakes, Søde sager, Topping